標準組合式空調風柜+空氣過濾系統+潔凈室通風保溫管道+HEPA送風口+潔凈室回風管道系統的工作原理，不斷的循環和補充新風送人食品潔凈車間內，以達到生產環境所需的潔凈度。

食品潔凈車間天花安裝FFU工業空氣凈化器直接往潔凈室送風+回風柱回風系統+吸頂式空調機制冷的工作原理。這種形式一般對用于環境潔凈度要求不是非常高的場合，并且成本相對低一些。如食品生產車間、普通的理化實驗室工程、產品包裝間、化妝品生產車間等。食品潔凈車間選用不同的送風及回風系統的不同設計是決定潔凈室不同潔凈度等級決定性因素。